Etna Rosso DOC "Rumex" 2021 - Monteleone W4243_sconto10

Etna Rosso DOC "Rumex" 2021 - Monteleone W4243_sconto10Granato luminoso nel calice, esprime al naso profumi di piccoli frutti rossi, scorza darancia e fiori macerati, su uno sfondo etereo, balsamico e marcatamente minerale. In bocca succoso, fresco e tipicamente sapido, impreziosito da un tannino nobile. LEtna Rosso DOC Rumex 2018 di Monteleone prodotto con uve nerello mascalese in purezza, raccolte a mano nel vigneto posto nel comune di Castiglione di Sicilia, a 680 metri sul livello del mare. Le viti di

Al naso si esprime con note di agrumi e mela cotogna

e quindi da riservare per occasioni importanti

si abbina ad arrosti e piatti a base di carne di maiale

principalmente floreali e fruttati

Nel bicchiere si presenta con una veste color rosso rubino profonda e compatta

con note di frutta matura e minerali

Eccellente con carni alla griglia

dove vecchie vigne dai 40 ai 100 anni d'età si arrampicano fino a 750m sul livello del mare

dal perlage molto fine e persistente

La fermentazione alcolica è svolta in acciaio inox e successivamente il vino è posto 24 mesi in grandi botti di legno

Caldo ed elegante al palato

ha un perlage persistente e fine