Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Valtellina

Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 ValtellinaIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a

Dopo una lenta macerazione a temperatura controllata

grazie a bottiglie originali

Perfetto per le grandi occasioni

mirtillo e lampone

VINO CHE HA OTTENUTO I 100/100 James Suckling

alla marmellata di frutti di bosco e inframezzata da richiami floreali tipici langaroli quali la rosa canina

di spezie orientali

di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdastri appena percettibili

personificata da Marco Raveda

consente alle differenti varietà che lo compongono di trovare le condizioni ideali di crescita

dove il Lugana si trova a suo agio sia all’ora dell’aperitivo sia a tutto pasto

si possono ricavare grandi cose