L'Apéro - Vin de France - Blanc - 75cL - Anne et Jean-Francois GANEVAT - 2023 Italie

L'Apéro - Vin de France - Blanc - 75cL - Anne et Jean-Francois GANEVAT - 2023 ItalieLAPRO Vin mousseux naturel Aligot & Savagnin Fermentation partielle en cuve puis en bouteille. 2 ans sur lattes, sans dgorgement. Bulles fines, tension saline, style brut nature. Ptillant naturel Jura Vin mousseux sans sulfites ajouts Idal apritif gastronomique

sans jamais détourner l’attention de l’essentiel : un grand champagne millésimé

Créé dans les années 1980 par Denis Robert et Sébastien Pradelle

il est actuellement planté de 6 hectares de vignes en merlot âgées de 12 à 45 ans

Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité

avec environ 2 hectares de vignes

Situé en pied de coteau

avec l’idée de laisser chaque cépage s’exprimer librement

structure élancée

Un Marsannay précis et élégant

avec une belle énergie et une fraîcheur qui prolongent le vin avec beaucoup de précision

Un Terrasses du Larzac élégant et vibrant

elle dure aussi longtemps que le client le souhaite et peut également être accompagnée d'un accord de fromages*