Rabbiosa Metodo Classico mezzano

Rabbiosa Metodo Classico mezzanoRabbiosa Metodo Classico La Rabbiosa un vitigno autoctono veneto quasi sconosciuto, dalla bacca bianca e dal grappolo dorato, molto diffuso fino al 19 secolo per la sua resistenza alle malattie e per la sua vendemmia tardiva. Va in disuso ad inizio '900 quando esplode il fenomeno del Prosecco, decisamente pi redditizio. Protagonista dell'ennesimo recupero di un vino autoctono dimenticato, la famiglia Forner offre in questo vino a fermentazione

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Ma come si ottiene tale vino

Successivamente segue l'avvio della fermentazione che prosegue alla temperatura controllata di 16°-18° C

Peso: ogni Focaccia pesa 600g (1

I prodotti specifici inclusi nella foto non sono necessariamente quelli che verranno inseriti nel pacco

i Cruschelli sono unici grazie alla farina integrale unita a pochi ingredienti che ne esaltano il gusto

Bianchetta

ha evidenziato risultati stupefacenti

zona classica del Gambellara D

Carboidrati                                        69

Gradazione alcolica: 14% VOL

Sale                                                     0 g