Whisky The Balvenie Portwood 21 Years London Dry

Whisky The Balvenie Portwood 21 Years London DryThe Balvenie PortWood 21 Year Old is een single malt whisky die 21 jaar rijpt. Eerst in traditionele Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna de spirit wordt overgebracht naar port pipes vaten die eerder fijne portwijn bevatten. Deze extra rijping, een techniek die cask finishing wordt genoemd, werd voor het eerst ontwikkeld door David C. Stewart MBE, voormalig Malt Master van The Balvenie. De port casks voegen verfijning en complexiteit toe aan de

De distilleerderij maakt drie soorten whisky: heavy

Tijdens het proeven komt er veel citrussmaak naar voren met een lange en zuivere afdronk

gemalen en gemacereerd in neutrale graanalcohol voor minimaal 2 weken

Na distillatie wordt de gin gefilterd en gebotteld op 40% ABV zonder toevoeging van suikers of kunstmatige aroma's

met een finish van drie jaar in Oloroso sherryvaten

bessen en kruidige ondertonen

Alle ingrediënten die gebruikt zijn in de producten kunnen worden gevonden in Italië en zijn natuurlijk van de beste kwaliteit

– Anthony Wills

De afdronk is lang en lekker fruitig

Dit goedje bevat woodfire Maguey Larvae

geopend in 2007

Neus: Geuren van zeezout