Barolo DOCG Unoperuno - 2017 MEGA_BAUDANA

Name: Barolo DOCG Unoperuno - 2017 MEGA_BAUDANA
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Description

Barolo DOCG Unoperuno - 2017 MEGA_BAUDANAComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: marne argillo sabbiose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 500 bottiglie Alcool: 15% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi Colore: rosso rubino leggero con riflessi granato Odore: note fruttate e floreali Sapore: delicato, elegante con un finale di rosa e fiori Abbinamenti: stracotto, carne alla brace, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

carne aa brace

ma suggerisce una ricchezza di spunti olfattivi non comuni: dopo un primo impatto salmastro

agrumi e spezie come pepe bianco

Produzione: 4

Ricorda la frutta fresca

Corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche

dopo qualche attimo

Al naso le note speziate sono le prime al colpire le narici di cui pepe e cannella sono le prevalenti

ultimi 20 giorni a cappello sommerso

il sottosuolo in questa zona è di medio impasto calcareo

all’olfatto si presenta intenso

Odore: Speziato

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