Cuvée 0.72+ (cuvée exclusive) blanc 2019 Petits prix

Cuvée 0.72+ (cuvée exclusive) blanc 2019 Petits prixCuve 0. 72+ (cuve exclusive) blanc 2019 De Vini 0. 72 + est un vin blanc sec de ngoce, biologique, naturel et ralis sans aucun sulfite ajout ni aucun additif chimique par Christophe Bosque de De Vini. Il nous vient tout droit du pays du muscadet, lestuaire de la Loire. Sans en avoir lappellation (il est en Vin de France), il peut tre considr comme un muscadet et se boire comme tel. la vigne et au chai 0. 72 + blanc de De Vini est compos 100 % de melon

il s’inspire de la Bourgogne

le volcan du vin auvergnat entre de nouveau en éruption par la magie de pieds centenaires de gamay local ou de chardonnay volcanique

Excellent avec des huîtres ou des fruits de mer crus

Quinze jours de macération carbonique en grappes entières

à 910 m d’altitude

pour les meilleurs moments de la vie

ce rouge est de nature plus minérale que fruitée (les notes de fruits sont confites : mûre

Ce tout-chardonnay bénéficie de l’appellation Côtes-du-Jura

Il aimera aussi les cuisines asiatiques et légèrement épicées

sur terrains schisto-argileux

indication claire sur l’usage de ce vin) est d’une étendue vertigineuse

c’est léger