MVSA Cava ICE Seco 2015 Stevig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnen

MVSA Cava ICE Seco 2015 Stevig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnenDe nieuwste telg in de alsmaar uitdijende MVSA familie. Maar wat hebben wij toch lang moeten wachten op deze sensationele bubbel uit Spanje. Want na de spetterende Ice Champagnes, kon de Cava natuurlijk niet achterblijven. Maar wie geduld heeft wordt beloond. En beloond worden we zeker met MVSA Ice Secco. Een verfrissende, zomerse uitspatting, waarvan je zintuigen op hol zullen slaan. MVSA Ice Secco is een spetterende Cava MVSA behoort al jaren tot

Die ligging helpt om frisheid en aromatische precisie in de druiven te behouden

om het feestelijke genietmoment compleet te maken zodra de champagne wordt ingeschonken

Doordat er met een hoger rest suiker word gewerkt zijn deze mousserende wijnen milder om te drinken en niet geheel strak droog zoals we van de meeste mousserende wijnen gewent zijn

Deze Amarone della Valpolicella Classico Le Preare rijpt vervolgens 30 maanden op Sloveens eiken hout

wat uiteraard het allerleukste is van deze San Marzano F Negroamaro

en dat proeft u direct

Echter heeft deze geliefde blauwe druif ook een witte equivalent: de Garnacha Blanca

vond hij een heel oud mond geblazen flesje

Als in de jaren tachtig was het zijn doel om de wijnstreek Rheingau rond Assmannshausen in zijn oude glorie te herstellen

Deze regio’s zijn geografisch aangeduid door specifieke regionale grenzen

Vervolgens gist deze wijn in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 14-16 graden

Tussen de 8 en 10 graden is de ideale temperatuur