Veglio Luigi e Massimo - Barbera d'Alba DOC Superiore Macerato

Name: Veglio Luigi e Massimo - Barbera d'Alba DOC Superiore Macerato
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Veglio Luigi e Massimo - Barbera d'Alba DOC Superiore MaceratoVeglio Luigi e Massimo Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 75cl Alcool: 13 % vol. 100% Barbera Certificato biologico Comune: Grinzane CavourEsposizione: Sud Sud EstCaratteristiche: Arenaria con venature calcareo marnoseAllevamento: Guyot, ControspallieraEttari: 2,00Et: 25 30Resa: 75 q Ha PRODUZIONEVinificazione: Selezione manuale, fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni in acciaio inoxAffinamento: Botte di rovere slavonia da 25

Terroir: argilloso-calcareo con scisto blu

pesce e Crottin de Chavignol

È stato disegnato un astuccio unico

Degustazione del vinoIl vino si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini

VINOÈ il più classico fra i vini piemontesi e il territorio di Treiso rappresenta una delle zone più vocate per l’allevamento di questo vitigno

Presentano un muro di fogliame alto 2

mocha and licorice plus suggestions of cloves

I tannini si fondono con il vino

Il succo è stato fermentato spontaneamente e maturato sui lieviti integrali in 670 botti di legno per due anni e imbottigliato non filtrato nel marzo 2022 dopo 30 mesi

nel quale partecipò come testimone insieme agli altri baroni della Toscana

Il vino è un ottimo vino da tutto pasto per il pesce

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