Kontakt Red 2023 - Philip & Rosalie Lardot (BD & vin nature) Druif_Glera

Kontakt Red 2023 - Philip & Rosalie Lardot (BD & vin nature) Druif_GleraHeerlijk sappig licht rood van Philip en Rosalie uit Mosel. 100% Pinot Noir met korte maceratie, op hout gerijpt. De perfecte wijn voor op het terras, licht gekoeld of bij lichte gerechten in het najaar. Land Streek: Duitsland Mosel Druiven: 100% Pinot Noir Producent: Philip & Rosalie Lardot In de wijngaard: Steile leisteen hellingen, volledig bewerkt met de hand, met stokken van wisselende leeftijd In de wijnkelder: Gecrusht, 10 uur maceratie,

Samen met zijn jeugdvriend Philippe Mesnier zijn zij Domaine des Hauts Baigneux en de ‘Les Tetes’ wijnen begonnen in Azay-le-Rideau

'Goed geïntegreerd' zeggen de kenners dan

In 1990 was de eerste vintage een feit en het domein groeide al snel uit tot een van de beroemdste in Toscane

geen chemische pesticiden gebruiken

groene appel en limoen

- Producent: Kleines Gut

Vervolgens werkte hij vanaf 2010 vier jaar in le Caves Augé in Parijs en in 2015 voor Domaines des Soulié in Saint Chinian

Tonen van héél veel citrus

een geconcentreerde Teroldego met wijnstokken die diep in de steenachtige alluviale bodems met kiezels en grind rijken om divers mineralen naar boven te halen

Oogst wanneer de druiven precies rijp zijn

daarna zachtjes geperst met een oude pers

bodem van kalksteen