Assortiment pour raclettes: 10/12 personnes

Assortiment pour raclettes: 10/12 personnesAssortiment 12 13 personnes: 1,2kg 300g de jambon de Leon (environ 12 15 tranches) +300g de jambon basque frott au piment d'Espelette (environ 12 15 tranches) +200g de lomo de Leon (environ 25 30 tranches) +200g de coppa de Teruel (environ 25 30 tranches) +200g de lomo de buf fum. (environ 20 25 tranches) Dcouvrez nos assortiments de salaisons ibriques qui accompagneront parfaitement vos raclettes venir. Choisissez votre assortiment en fonction du

95€/personne

Conservation: 6 mois environ

il est généreusement frotté avec du piment doux en poudre afin de lui donner une saveur caractéristique du pays Basque

ou en jambons entiers (en deux morceaux sous-vides

Elle est très appréciée par les cuisiniers et amateurs de plats gourmands et réconfortants car elle peut être cuisinée sous de nombreuses formes et avec de nombreux plats

profitants de 300m² par animal

mais l'épaule

ou bien la trancher finement et griller les tranches pour les faire croustiller pour un brunch avec des œufs brouillés… Et pourquoi ne pas faire vos propres pâtes à la carbonara

Conservation: Dans un endroit frais et sec

soit le "haut du jambon" ou soit le "bas du jambon + jarret"

80g de jambon de Leon (environ 3/4 tranches)

Ces palettes sont disponibles en paleta entières (environ 2