Domaine des Escaravailles - Le Petit Scarabée - Rood - Frankrijk provence

Domaine des Escaravailles - Le Petit Scarabée - Rood - Frankrijk provenceLand van herkomst: Frankrijk 75 cl. Rasteau Rhne Vin de France 80% Cinsault, 20% Syrah Deze vintage gaf ons een sappige en echt fruitige rode wijn. Wijngaard genaamd Les Ramires met zandgronden aan de rand van de rivier voor een frisse en sappige wijn. Wijnmaken De druiven worden volledig ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, elke druif afzonderlijk. De vattijd bedraagt tussen de 14 en 20 dagen bij zachte extractie. Vroeg

In 2007 zijn de kelders afgebouwd en ingericht met de beste apparatuur vanuit Duitsland

gevolgd door zoete mout en eik

Het onthult gastronomische smaken in de mond

1 tl poedersuiker

met de hand gebotteld

aangezien de druiven van nature gist op de schil van de druif hebben

In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee

vanille en marsepein

Arme zanderige leemgrond met kiezels van de nabijgelegen rivier

Neus:  Witte bloemen en rijp fruit

Wijn en gerecht : Deze wijn vraagt gerechten met een stevige structuur zoals visgerechten met een heerlijke roomsaus

koffiebonen