Domaine du Closel, Cuvée "Clos du Papillon", Savennieres, 2022 Domaine de la Pinte

Name: Domaine du Closel, Cuvée "Clos du Papillon", Savennieres, 2022 Domaine de la Pinte
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Description

Domaine du Closel, Cuvée "Clos du Papillon", Savennieres, 2022 Domaine de la PinteDomaine du Closel, Cuve "La Jalousie" Savennieres, Valle de la Loire France Cpage : Chenin La parcelle du Clos du Papillon est une petite valle (coule), merveilleusement bien expose la lumire de la Loire. On y trouve des schistes, des rhyolites mais aussi du quartz. La couche de sol arable y est trs peu paisse (60 cm), ce qui permet un excellent drainage des eaux pluviales. Les conditions de dveloppement de la vigne sont difficiles, lobligeant plonger

16 - 18°C

mais qui peut attendre 3 à 5 ans

En cohérence avec le terroir et le profil du millésime

d’une jolie netteté

Clos-Vougeot Grand Cru

La Colombe Noire

Potentiel de Vieillissement : 8 à 10 ans

Temperature range is maintained between 13° and 16° C

The full-bodied 2010 Cote Rotie Brune et Blonde was co-fermented with 10% Viognier

Elles s’appliquent

l’expression de la jeunesse et du fruit de Chablis

Fondue Bourguignonne

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