Bourgogne Blanc AOC 2023 Domaine de la Cadette 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Merchant Choice

Bourgogne Blanc AOC 2023 Domaine de la Cadette 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Merchant ChoiceIl Bourgogne Blanc AOC 2023 di Domaine de la Cadette unespressione vibrante e cristallina della Borgogna del Nord, un vino che riesce a coniugare la tensione minerale tipica dei suoli calcarei con una purezza di frutto immediata e irresistibile. Nasce nei vigneti situati a Vzelay, una zona storica e affascinante della Borgogna, dove il clima pi fresco e la composizione dei terreni, ricchi di argille e calcari kimmeridgiani, donano allo Chardonnay un

pressati delicatamente prima della decantazione e della svinatura

Abbinamento cibo e vino: Con ostriche

garantendo al vino una struttura vellutata senza mai appesantirne la beva

Il vino di base è di una sola annata

Il finale torna su note di agrumi maturi e frutta secca

con un tannino morbido e un finale lungo giocato sulla sapidità e sul frutto maturo

di grande trasparenza

ma la spinta acida è ancora ben presente e vibrante

sottobosco

C'è una straordinaria dolcezza di frutta che dà una vera succosità al palato

Altitudine circa 500 mt slm

annata 2022