I Greppi Bolgheri DOC "Greppicante" 2024 Brunello

I Greppi Bolgheri DOC "Greppicante" 2024 BrunelloIl Bolgheri DOC Greppicante 2018 prodotto con uve merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon rigorosamente selezionate. Dopo la pressatura svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino posto a maturare in barriques di 2 e 3 passaggio prima dellaffinamento in bottiglia. Un rosso che unisce potenza ed eleganza, nel rispetto dello stile aziendale e del territorio.

la presa di spuma avviene in autoclave ad una temperatura controllata di 4°C per circa 20 giorni

che ricorda soprattutto le soavi morbidezze dei grandi vini della riva destra della Garonna

Ottimo l’abbinamento con carni rosse arrosto e brasate

mostra un perlage molto sottile e piuttosto persistenze che apre un olfatto di fiori bianchi che ricordano il tiglio

ciascuno con la stessa percentuale

cittadina in provincia di Salerno

il Barolo è certamente il suo prodotto più fecondo

caratteristica alimentata anche da un tannino finemente integrato

dal sapore di frutta

virano su un brillante colore dorato

Qui le uve autoctone dimostrano

Color paglierino dai riflessi dorati