Lo Scaramantico formaggi irpini

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Description

Lo Scaramantico formaggi irpiniUn formaggio dalla pasta compatta, caratterizzato da una piacevole semplicit che conquista il palato. L'unico affinamento consiste nel combinare il peperone crusco, ingrediente simbolo, con una crosta dal sapore intensamente lattico. Perfetto da gustare ogni giorno! Ingredienti: latte vaccino di alta montagna, sale, caglio. Trattato in crosta con peperone secco. Peso: 1. 6 1. 8 kg circa Pasta compatta Zona di produzione: Carmasciano Guardia dei

scelti per rappresentare al meglio la qualità e la semplicità dei grandi classici caseari

2 Kg + confezione in legno

Un regalo elegante e raffinato

esaltata dall'erborinatura

accompagnata da una lenta maturazione di circa tre mesi

Tempo di stagionatura: da 3 mesi

senza esserne sopraffatte ma dolcemente impregnate

Pasta compatta

Ingredienti: latte misto di ovino e vaccino

Al palato vi sembrerà di fare un'incantevole passeggiata tra castagneti: sfumature di sottobosco

questo formaggio è stato pensato per accompagnarsi perfettamente alle bollicine del Metodo Classico

perfetta per un gustoso regalo culinario

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