Charmes & Délices 2019 - Vin Rosé du Domaine Côtes d'Ardoise Vignoble L'Orpailleur

Charmes & Délices 2019 - Vin Rosé du Domaine Côtes d'Ardoise Vignoble L'OrpailleurLe Domaine des Ctes dArdoise, situ Dunham, est reconnu pour tre le plus vieux vignoble commercial au Qubec. En effet, cest la fin des annes 1970 que les premires vignes sont plantes. Reconnu pour ses vins dassemblage qui rallient la vigne hybride aux vignes europennes, ce vignoble prend ses racines dans un sol essentiellement compos dardoise. Cela produit ainsi des vins frais et minraux. Leur vin ros Charmes et Dlices se distingue par sa complexit et

Ses saveurs de citron et de lime se marieront parfaitement avec des tapenades d'olives ou des tapas espagnoles

à l’apéro ou en fin de repas

qui contient un soupçon de sucre résiduel lui conférant une souplesse à la fois vive et généreuse

qui saura sans doute plaire aux amateurs de vins issus d'élevage en fût de chêne

issu d’un assemblage de cépages Frontenac noir

ce vin accompagne à merveille les mets d’inspiration asiatique

Cépage : Vandal Cliche

Frontenac noir

Léon Millot

Les vignes choisies pour la confection de ce vin offrent le meilleur du terroir de Rougemoont

l’acidité et la minéralité

Cépage : Frontenac gris et Saint-Cliche