Roccamonfina Bianco IGT "Aorivola" 2023 - I Cacciagalli W41_spirits_dark_vibes_stock

Roccamonfina Bianco IGT "Aorivola" 2023 - I Cacciagalli W41_spirits_dark_vibes_stockGiallo dorato luminoso alla vista. Rilascia al naso sentori floreali, fruttati e fragranti, che ricordano i fiori bianchi e gli agrumi in particolare. La bocca si dimostra essere sostenuta da una bellarmonia che si viene a creare tra freschezza e sapidit. Lunga la persistenza. Espressivo al massimo del terroir a cui appartiene, fresco, fragrante e di facile beva ma di qualit nel contempo, ricco di sfumature sapide che gli sono rilasciate dai terreni

è ottimo sia apprezzato da solo che nella preparazione di cocktail e long drink

sottoposto ad un continuo battonage

le cui viti hanno di circa 30 e 60 anni di età

trasportandoci direttamente lungo le pendici del Grande Vulcano

si abbina bene a crudi di mare e primi di pesce

da seguire con il passare del tempo grazie anche ad una buona longevità

rappresentata sull'etichetta della bottiglia

dai piacevoli aromi fruttati e dall’intrigante spalla fresco-sapida

senza per altro chiedere mai nulla in cambio

che in alcune zone raggiungono pendenze di oltre 60°

Il risultato è una bollicina tesa e agrumata

come tutti i grandi vini non disdegna di essere apprezzato da solo