Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso james-suckling-90-na

Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso james-suckling-90-naRaccolte a met ottobre attraverso un meticoloso processo manuale, le uve vengono messe in ceste forate per essere trasportate in cantina. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 C, con frequenti rimontaggi giornalieri per un periodo complessivo di 15 20 giorni. In seguito, il vino matura in botti di rovere nuove per un periodo di 3 anni. Senza subire alcuna operazione di filtrazione, il vino continua a perfezionarsi in

cura ogni fase del processo produttivo con dedizione

Questo whisky è ideale da gustare liscio

in modo da apprezzarne tutte le sfumature

che vede l'utilizzo esclusivo di segale

a lievi accenni di fiori bianchi e agrumi

offrendo un momento di vero piacere per chi cerca qualità e sostenibilità nel bicchiere

ampio e leggermente conico

La finale è lunga e persistente

il Nebbiolo d'Alba DOC si presenta con un colore rosso granato

un gin eccezionalmente fresco

con tannini morbidi che ben si equilibrano con una vivace acidità

Il colore è un dorato profondo e luminoso