Domaine Tortochot Gevrey Chambertin AC Lavaux St. Jacques 1ER BIO 2023 Sale

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin AC Lavaux St. Jacques 1ER BIO 2023 SaleEen charmant en indrukwekkend domein met een net zo charmante en professionele eigenaar. Dit is waar het echte Gevrey om draait. Er wordt vaak gezegd dat de ouverture de la symphonie" in Gevrey Chambertin begint. Zoals de beroemde lokale wijnmaker en oprichter van de "Ordre des Chevaliers du Tastevin" op het Clos de Vougeot kasteel, Camille Rodier ooit zei: "Gevrey Chambertin alleen kan geweldige Bourgogne mogelijk maken!". De stad telt meer dan 100

100% Vermentino

Het is op een van de meest oostelijk gelegen plekjes in La rioja (Alfaro) Waar Egomei te vinden is

De smaak heeft nog veel meer rijp

De Cresasso is een wijn die afkomstig is na zorgvuldig onderzoek en selectie van de beste druiven van Corvina

"Deels in roestvrij staal en deels in vaten van verschillende maten voor 10-12 maanden

Het domein ligt op een geologische breuk waardoor de waterhuishouding beter is dan bij de omliggende wijngaarden

De aanplant bestond uit Chardonnay

De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties

geranium en gesneden gras

wild en pecorino kazen

Deze druiven worden net zoals de druiven van het eigen domein volledig zelf verwerkt van oogst tot het bottelen en met grote precisie en zorg

Gamay en Cabernet Franc en uiteraard Malbec