Kings of Prohibition Shiraz 2023 Chili

Kings of Prohibition Shiraz 2023 ChiliKings of Prohibition Shiraz 2023 Shiraz (100%) Levendige tint met dichte rode kern van kleur. Aardbeienblad, bloedpruim, bosbes en kersen met oregano en vanille eikaroma's. In de mond verschijnen tonen van pure chocolade met een volle en rijke, maar toch subtiele afdronk. De tannines zijn gripvol, maar toch rijp en aangenaam om te drinken, in balans met de donkere kern van zoet fruit. Geniet van deze drop met uw favoriete pizza en langzaam gegaard

De druiven werden van begin tot half februari met de hand geplukt

aangevuld met bittere chocolade en een langdurige aanhoudende afdronk

waar ze een maceratieperiode van 21 dagen ondergaan met een gisting van 7 dagen met pump-overs en handmatige punch-downs 2-4 keer per dag

De vatkeuze is gebaseerd op 10 jaar ervaring met het werken met dezelfde druiven uit hetzelfde blok

aardse en hartige tonen die zijn typerend voor grote Bourgondische voorbeelden

Almenkerk Lace Rosé 2025

Elk van de 20 percelen wordt afzonderlijk geoogst voor een optimale rijpheid van de druiven

Syrah (18%)

Deze wijngaard heeft een lang rijpingsseizoen

Ferro13 Karma Primitivo 2020

De wijnstokken zijn prachtig en laagdragend

de neus heeft een verfijnd boeket met geurige hints van citrus en tropisch fruit