Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2006 MEGA_PRAPÒ

Name: Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2006 MEGA_PRAPÒ
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Description

Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2006 MEGA_PRAPÒComune: Barolo, vigneto Bricco delle Viole Annata: 2006 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 900 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 45 50 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un bel colore rosso granato intenso

primi di pasta all'uovo

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Serralunga d’Alba

ragù di carne o secondi di carne

Abbinamenti: carni rosse con lunga frollatura

di buona intensità

bacche scure e ciliegie

all’olfatto sentori di frutta rossa

Produzione: 7

l'ultimo periodo di invecchiamento prevede una sosta di 6 mesi in botti di acciaio e 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Colore: rosso granato tendente all’aranciato

Sottosuolo: marne grigio-azzurre

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