Gut Hermannsberg Pure Riesling 2024 Formati:75clPure Riesling rappresenta l'espressione pi accessibile e immediata della filosofia Gut Hermannsberg: un Riesling secco che cattura la purezza del frutto e la mineralit del terroir vulcanico del Nahe senza la complessit delle cuve di fascia superiore. Il nome "Pure" riflette l'approccio diretto e onesto alla vinificazione, dove l'obiettivo esaltare la freschezza varietale del Riesling e il carattere minerale dei suoli vulcanici che hanno reso famosa
I rossi di Saint-Aubin sono spesso sottovalutati rispetto ai più celebri vicini di Chassagne e Volnay
proveniente dalla zona del Bacino di Thau e Cévennes con note fresche e vegetali
L'obiettivo rimane quello di mettere in evidenza la zona di produzione
Il processo inizia con uve Pedro Ximénez passificate al sole fino a diventare quasi uvetta
ma l'affinamento si prolunga: 18 mesi in barriques francesi usate più 6 mesi in cemento
Il risultato è un gin di straordinaria freschezza e complessità aromatica che ha conquistato riconoscimenti internazionali incluso Double Gold China Wine & Spirits Awards
proveniente dai pregiati vigneti della Côte des Blancs
il Comtes de Champagne 2014 si presenta come un'espressione lineare e tesa
La vendemmia avviene all'alba in cassette da 10 kg
La certificazione biologica dalla vendemmia 2023 testimonia l'impegno della famiglia verso pratiche sostenibili
Fu grazie allo spirito imprenditoriale del figlio Joseph che l'azienda crebbe
con acqua filtrata dalle rocce vulcaniche del Soufrière
