Der Bauer Riesling 2023 - Weinbau Lardot Jura

Der Bauer Riesling 2023 - Weinbau Lardot JuraPhilip & Rosalie maken wijnen op de steile hellingen in de Duitse Mosel. Philip verhuisde in 2014 vanuit Amsterdam naar de Mosel en Rosalie voegde zich vanuit Oregon in 2022 bij hem. Philip werkte eerder onder andere bij Clemens Busch en Ulli Stein en begon in 2016 met een aantal vaten Riesling aan zijn eigen label. Rosalie werkte o. a. in Californi en maakte daar ook wijn, maar na haar ervaring in de Mosel besloot ze de stap te wagen. Samen trotseren

Een uitgesproken mineraliteit

Zeer gastronomische Pinot Gris met veel complexiteit

Hier ontwikkelde hij een diep respect voor een puur biologische en later biodynamische werkwijze

Mas d'Agalis bevind zich in Nébian

flans of misschien een mooi stuk paté

Een fluweelzachte textuur en fijne tannines zorgen voor structuur

Verschillende ondergronden van klei-leem met vuursteen

Land / streek: DO Getariako Txakolina

Desalniettemin is het een lekkere rijpe witte wijn

Cros des Calades is een nieuw wijnhuis van Florence en Benoit Chazallon van Château de la Selve

Land / streek: Frankrijk / Côtes du Rhône Village (Côtes du Rhône)

Antonio en Mario met hun ‘gekke’ project