Colis du Boucher - Grande TabléeLe Colis du Boucher Grande Table est un concentr de gnrosit, parfaitement taill pour les repas conviviaux. Il runit des morceaux emblmatiques du buf, du porc, du veau, de la volaille et de lagneau, tous slectionns avec exigence pour leur tendret, leur got et leur aptitude nourrir de grandes tables. Composition du Colis : 4 Petit Lascours de Buf 110gr 1 Saucisse de Toulouse 500gr 2 Rti Filet de Porc 800gr 4 Saut de Veau 500gr 2 Rti Filet de Dinde 800gr
choisies avec soin auprès d’un maraîcher local
une texture fondante
il révèle des notes gourmandes et légèrement caramélisées qui se marient parfaitement avec la richesse de la viande
alternant généreux cubes de viande et poivrons colorés pour apporter fraîcheur et équilibre en bouche
pour ceux qui apprécient les produits bruts et bien faits
elle est réputée pour sa texture fondante
La picanha se prête parfaitement à une cuisson indirecte au grill
en format brochette subtilement relevé par l’ail des ours
Conseil de dégustation : Pour profiter pleinement de ses arômes
au goût délicatement beurré et légèrement sucré
Ce format pratique permet une préparation conviviale tout en conservant la générosité et la gourmandise de cette pièce d’exception
le T-bone de bœuf Angus séduit par son os central en forme de « T »
