Terra! frappato

Terra! frappatoProducent: Villa Papiano Regio: Emilia Romagna Modigliana Variteit: 100% Albana Jaargang: 2022 Vinificatie: Spontane fermentatie in amphora 6 maanden maceratie op schil in amphora. Kleur boeket smaak: In de neus krijgen hints we van abrikoos, perzik en hooi. In de mond abrikoos, aromatische kruiden, golden appel, wit steenfruit met in de finale hints van amandel en hooi. Score en commentaar: Prijs kwaliteit een zeer mooie wijn die zeer breed inzetbaar

dat zich uitstekend leent voor ongewone en hartige gastronomische combinaties

st jacobsvruchten of andere koude vis gerechten/hapjes

Smaak: In de mond zacht en fluweelachtig

and wat a mistake it was for Valpolicella

1 jaar rijping op droesem in stalen tanks met lichte battonage en 12 maanden op fles

Hoelang houdbaar: De wijn kan het beste jong gedronken worden

Vinificatie:  Zachte persing gevolgd door maceratie in stalen tanks

Serveertemperatuur: 8°C 9

Scores: 96/100

gebakken witte vis

Kleur: Bleek strogroen

This is just an excellent Moscato d’Asti