Château Cavalier Cuvée Grand Cavalier 2020 Soepel Rood veneto Veneto italiaanse-wijnenChteau Cavalier Cuve Grand Cavalier Ctes de Provence, Frankrijk Chteau Cavalier Cuve Grand Cavalier is een gastronomische Provence ros uit Vidauban, in de Var. De wijn komt van Chteau Cavalier, een domein van 132 hectare aan de voet van het Massif des Maures, en combineert een licht lychee roze kleur met citrus, rood fruit, kruidigheid, florale tonen en een frisse minerale afdronk. Wijngaarden en regio Grand Cavalier komt uit Ctes de Provence, in het
versterkt de fruitige tonen en voegt een vleugje zoetheid toe
de “doncella”
Deze filosofie wordt tot nu toe beoefend met betrekking tot de antieke tradities die het gebied en de naam Fassati hebben gekenmerkt
De oogst wordt zorgvuldig met de hand gedaan en ondergaat in de wijnmakerij een strenge selectie
Maar ook het vinificatieproces is uitermate belangrijk voor het gewenste resultaat
Deze druiven zijn aangeplant door de huidige wijnmaker Gary Franscioni
• Klimaat & Invloeden: Vigne a Porrona ligt tussen de vallei van de Ombrone
maar als het goed gaat
Wijnhuis La Chablisienne is in 1923 opgericht door ongeveer 180 kleine wijnboeren uit de Chablis
Een prachtige rode blendwijn uit de Languedoc
Op een hoogte van wel 1200 meter liggen de Chardonnay en Pinot Noir wijngaarden voor deze "Champagne" van Gamla
peren en kruisbessen maar ook iets van peper en groene kruiden zijn terug te herleiden
