La Prairie du Haut Vin de France Blanc Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia — Fermentazione Naturale Vermentino di Sardegna DOC

La Prairie du Haut Vin de France Blanc Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia — Fermentazione Naturale Vermentino di Sardegna DOCIl Vin de France Blanc "La Prairie du Haut" di Jean Franois Ganevat una delle espressioni pi folgoranti, libere e identitarie del panorama enologico artigianale, un vino bianco che scavalca i confini delle singole denominazioni per raccontare la purezza del frutto e il genio indiscusso del suo artefice. Nasce nel cuore pulsante dello Jura, a Rotalier, una terra magica caratterizzata da marne blu, calcare e un microclima unico, dove la viticoltura

il Bourgogne Blanc 2023 è il risultato di una viticoltura attenta e di una vinificazione che asseconda la materia prima senza mai forzarla

Realizzato da una rigorosa selezione delle migliori uve di Premier e Grands Crus ai piedi del monumento storico tra i più antichi di Chablis

nocciola e sandalo

durante il quale viene lentamente abbassato il grado alcolico

Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir vinificate in rosso

Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia

dove il frutto croccante esalta la dolcezza della carne cruda

Queste caratteristiche orografiche fanno sì che l’escursione termica fra il giorno e la notte sia molto marcata

Un vino che interpreta il Pinot Grigio in chiave pura e dinamica

un vino che recupera le radici contadine per elevarle a un livello di raffinatezza e purezza espressiva straordinaria

Ha un corpo da leggero a medio ed è molto beverino

capaci di reggere la trama tannica