VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2019 TUFICO - COLONNARA BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT

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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2019 TUFICO - COLONNARA BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOTCANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOCG VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Salumi crudi, formaggi di media stagionatura, primi piatti di pasta e risotti con sughi vegetali di funghi, di tartufi bianchi, di pesci e crostacei; grigliate di pesce, pesci nobili salsati, crostacei cotti in qualsiasi modo, carni bianche salsate NOTE

al palato fresco

non senza un tocco di mora

ci ha regalato una meravigliosa eleganza

di ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia di thè

VITIGNO: Verdicchio

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione su fecce 20/24 mesi

lieviti indigeni

ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo

formaggi mediamente stagionati e piccanti

ALTRE INFORMAZIONI: Selezione parcellare di vecchie vigne

"Abbiamo deciso di chiamare questo spumante metodo classico “1622” in onore del monaco benedettino fabrianese Francesco Scacchi che per primo

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