Sarraiola Rosso 2020 - Raica Vins de fête

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Description

Sarraiola Rosso 2020 - Raica Vins de fêteSitu en Gallura, au nord de la Sardaigne, Raica est un jeune domaine men par Giovanni Montisci et Riccardo Lecca, ddi aux vins de terroir en agriculture biologique. Leur approche minimaliste rvle la minralit granitique unique des Colli del Limbara. Assemblage de Cannonau, Carignano et Bovale, issus de vieilles vignes sur sols granitiques. Vinification en cuves inox et levage partiel en fts anciens. Aucun ajout superflu : puret et authenticit avant

cette cuvée de garde exceptionnelle provient de vignes de Carignan et Grenache Peluda âgées de 45 à 75 ans

Riesling sec d’une grande finesse

tout en conservant une fraîcheur vivifiante

le vin conserve une fraîcheur saline qui étire la finale

vinifié avec douceur pour préserver la pureté du fruit

Bouche suave et équilibrée

le domaine s’est agrandi et a évolué avec l’arrivée de Rémi Granger en 2007 et de Gwénaëlle Croix en 2013

récolté à la main sur des vignes situées à plus de 500 m d’altitude

Bouche ample et nerveuse

en tant que géologue chez Total

sur la rive droite

Vitatge Vielh 2021 du Clos Lapeyre a un nez riche

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