Carignan 1903 VP FIN

Carignan 1903 VP FINDes Carignans plants en 1903. Un patrimoine de vignes bichonner. Plus concentr et minral que Reliefs. Cest un panier de fruits noirs avec une belle finale rglisse qui peut faire penser une cte rtie sur une anne fraiche. Un vin attendre au moins 5 ans afin quil exprime le potentiel de carignans centenaires et encaver en magnums pour les collectionneurs de flacons pointus du sud de la France. Caractristiques Cpages : Carignan 100% Sol et Terroir :

probablement grâce aux argiles profondes de ce sol argilo-calcaire

Un vin concentré et droit qui défie le temps

Grenache et Syrah sont vinifiés en grappes entières afin d’extraire du fruit sans les tanins

" Très harmonieux et d’une subtilité sans égal

Vinification en foudre sans intrant

La cuvée Grands Monts 2021 provient de parcelles situées sur des coteaux argilo-calcaires reposant sur le tuffeau

Plus dense et plus puissant que les autres cuvées du domaine

sols crayeux

orange et herbes de garrigue (thym

Une des cuvées iconiques du domaine

Sols bruns issus des calcaires fins

mais qui fait montre d'une belle accessibilité avec un fruit juteux et savoureux en finale