Coltello professionale Deba 16 cm manicoDeba il coltello per eccellenza utilizzato nella tradizione giapponese per la lavorazione del pesce. Progettato secondo un design esclusivo e caratterizzato da una lama larga e stabile con uno spessore di 4 mm con lavorazione asimmetrica, cio concava da un lato e dritta con angolo ottuso dallaltra, viene impiegato per la decapitazionee la sfilettatura del pesce di taglia medio grande. Lo spessore importante e langolo di taglio ottuso permettono di
tutte le pentole Smeralda sono realizzate in alluminio alimentare 100% riciclabile stampate a freddo e dotate di manico ergonomico rivettato in acciaio inox garantendo una presa stabile nel tempo e senza rischio di scottature
Grazie alla flessibilità del silicone alimentare permette di accedere negli angoli e bordi di pentole e teglie da forno antiaderenti senza rovinarne il rivestimento
I prodotti sono progettati e realizzati interamente in Italia
La sua composizione non porosa rende il tagliere altamente igienico e idoneo al contatto e alla preparazione degli alimenti
resistenza alla corrosione
per questo può essere usato sia come superficie di taglio
Realizzata in Italia senza PFAS
Coltello che trova il maggior impiego/utilizzo in cucina
È compatibile con piani a gas ed elettrico
disponibile in tre raffinate colorazioni
Coperchio per padelle e casseruola 20 cm in vetro e alluminio 100%
Ottima resistenza ai graffi si consiglia comunque l’utilizzo di accessori in nylon o legno
