Fiano di Avellino DOCG "Pietracalda" Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio W3031-resto

Fiano di Avellino DOCG "Pietracalda" Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio W3031-restoGiallo paglierino deciso, al naso esprime tutta la tipicit varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia dai fiori freschi di camomilla alla frutta appena colta ed al cedro candito. In bocca ecco fare capolino tutta l'eleganza del Fiano di Avellino grazie ad una morbidezza perfettamente bilanciata da una freschezza ed una mineralit vive. Un assaggio meraviglioso, che chiude con un finale di rara persistenza. dai vigneti pi vocati delle colline

Un’etichetta autentica e territoriale

"Salvadi" nasce dalla particella "Codis" e da vigne di 15 anni d'età

una tecnica di produzione simile a quella dello Sherry

Invecchiato in botti di rovere tostato per 3 anni e non filtrato a freddo

Al naso esprime belle note fruttate e floreali

dove successivamente matura sui lieviti per sei mesi

Perfetto con menu di mare

territorio caratterizzato da un suolo ricco della caratteristica "ponca"

tenue e leggero

riposa almeno 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Perfetto con brasati

Uno spumante di particolare piacevolezza