Rum El Dorado 12 Anni Demerara 70cl cileIl Rum El Dorado 12 Anni Demerara un'espressione affascinante del patrimonio della Guyana e del suo storico metodo di produzione di rum. Distillato dalla Demerara Distillers, quest'opero prodotto utilizzando melassa proveniente da canna da zucchero coltivata lungo il fiume Demerara, una regione nota per la sua ricca, fertile terra. Questo rum passa attraverso un processo di invecchiamento di 12 anni in botti di rovere, che conferisce al liquido una
ma si abbina splendidamente anche con piatti di pesce
caratterizzato da profumi fruttati di piccoli frutti rossi
con la sua caratteristica bottiglia verde da 33 cl
il bouquet è intriso di note di agrumi freschi
Prodotto esclusivamente con uve di Syrah
le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
con accenti di mela verde
che spesso si potevano vedere sorseggiare sofisticati drink
questo vino si esprime al meglio se servito a una temperatura di 16-18°C
con un aroma di miele balsamico che gli dona una grande freschezza e un amaro moderato
L’utilizzo sapiente del legno in fase di maturazione arricchisce il bouquet senza sovrastare la frutta
lasciando una sensazione di piacevole complessità
