Oude boerenkaas 2 jaar 48+ Weight:Default

Oude boerenkaas 2 jaar 48+ Weight:DefaultDeze Hollandse boerenkaas is een echt oude kaas en doordat deze 2 jaar of langer heeft gerijpt is de kaas steeds harder en zal het gaan brokkelen bij het snijden. Doordat rauwe melk met een hoog vetgehalte wordt gebruikt, heeft het, afhankelijk van het seizoen, een minimaal vetpercentage van 48%. De kaas wordt geproduceerd door de familie Verweij uit IJsselstein en rijpt in een kaaskamer op de boerderij, waarbij regelmatig draaien ervoor zorgt dat de

Zet eventueel de laatste 10 minuten de grill aan om de buitenkant extra knapperig te maken

In Over rook kom je alles te weten over het roken van vlees

heeft een zeer fijne structuur en een heerlijke zoete smaak in de mond

smakelijke sinaasappel en venkel olijven

Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af

Waldo heeft heel veel liefde voor chocolade

De kaas wordt geproduceerd door de familie Verweij uit IJsselstein en rijpt in een kaaskamer op de boerderij

verwenontbijt tot lazy sunday-ontbijt: alles komt aan bod

Smaak gras

Wijn-spijs: Deze wijn combineert mooi bij wit vlees en aardse smaken zoals truffel en paddestoelen

De kaas heeft een heel hoog vetgehalte

licht zuur en vaag aromatisch met soms een vleugje truffel