Barolo del Comune di Barolo DOCG 2020 - Marchesi di Barolo W14-15-toscana-chianti

Name: Barolo del Comune di Barolo DOCG 2020 - Marchesi di Barolo W14-15-toscana-chianti
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Description

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2020 - Marchesi di Barolo W14-15-toscana-chiantiNel bicchiere ha un colore granata con qualche riflesso rubino. Lo spettro olfattivo presenta note di rosa appassita, prugne, ribes, spezie e una leggera nuance di assenzio. Al palato di medio corpo, succoso, avvolgente, con un tannino ben lavorato e equilibrato. Chiude con un finale lungo. Una cuve di gran classe, la cui particolarit consiste nellessere assemblata da uve nebbiolo coltivate in crus storici catalogati allinterno del comune di Barolo.

È la versione analcolica del celebre Gin Siegfried

dove vinificano in vasche di cemento aperte con macerazione a freddo e successivamente con controllo delle temperature

con note di arancia seguite da richiami ai chiodi di garofano

fruttato e disinvolto

anche in miscelazione

Classico e tipico il bouquet olfattivo

Spumante versatile

Invecchiato per oltre 35 anni in fusti di rovere

sorretto una piacevole vena acida e animato dalla marcata sapidità

e l’abbinamento sarà di quelli insuperabili

di buona stoffa

Il sorso è elegante e cremoso

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