Dodd's Gin - 49,9% Vins de fête

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Description

Dodd's Gin - 49,9% Vins de fêteDistill la London Distillery Company, Dodds Gin incarne le renouveau du gin artisanal londonien, hommage lingnieur Ralph Dodd. Distillation bio partir de miel londonien, cardamome, laurier, genivre, zeste de citron et anglique. Non filtr froid, embouteill 49,9 %. Nez intense, balsamique et citronn. Bouche riche, complexe et sche, avec une belle amertume botanique. Un gin de caractre pour puristes.

repose sur des éboulis calcaires qui apportent une fraîcheur exceptionnelle

Cuvée confidentielle et rare issue d'une toute petite parcelle de 30 ares de Carignan Blanc

vinifications parcellaires

Les tanins son parfaitement polis

Élaborée par les Pères Chartreux depuis 1605

que les autres du domaine

sur la violette

vinifié naturellement

Cuvée 100 % Loureiro

vinifié en doux

de délicates notes de pivoine et de léger arômes fumés apportant de la complexité

Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle

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