Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino BF_classico17-1_sconto35Rosso rubino carico, dai lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi e generosi di frutta rossa matura, erbe aromatiche, petali di rosa, spezie dolci, pepe e sentori balsamici. Il palato morbido e la struttura solida, offrono un sorso importante e di lunga persistenza. Barolo DOCG imponente e dal grande potenziale evolutivo, il Carobric della cantina piemontese Paolo Scavino. Frutto di una sapiente combinazione di tre prestigiosi
ma che è rara da reperire
note di ginestra e toni minerali
con i crostacei o con i formaggi stagionati
equilibrato e intenso
in parte in tradizionali botti di rovere tedesco da 1200 e 2400 l
La stessa strada percorsa dall’olfatto è ripetuta dal sorso
Fa parte dei Classic Malts di Diageo
Paglierino scarico con riflessi d'oro
Il naso riunisce richiami fruttati di agrumi a ricordi di lieviti e pasticceria
Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato
caratterizzato da unottima spalla acida
È grazie alla straordinaria esperienza della Cantina Medici Ermete se abbiamo la possibilità di godere di uno degli spumanti più interessanti del territorio reggiano: il Granconcerto è infatti un metodo classico brut prodotto a partire da sole uve di lambrusco salamino che nel bicchiere spicca per frutto e per freschezza
