Morellino di Scansano DOCG 2023 - Podere 414 W26-27-sconto25

Morellino di Scansano DOCG 2023 - Podere 414 W26-27-sconto25Nel calice ha un colore rosso rubino intenso. I profumi che attraversano il naso dopo lapertura richiamano la frutta matura, con note di spezie e profumi legnosi, derivanti dallaffinamento, che si fanno largo dopo qualche minuto. Allassaggio rotondo, con un tannino ben levigato e con una spalla acida che si avverte al sorso. Un blend di altissima artigianalit, dove oltre al sangiovese, vitigno protagonista presente all85% nellassemblaggio, troviamo

nel comune trapanese di Agro

i sentori di agrumi canditi

semplicemente “Vino Rosso” e non rispondente alle burocratiche denominazioni

sambuco e angelica

Benché poco esportati e semisconosciuti

con riflessi color ambra

Il Brut “Reserve” firmato dalla maison J

Con un foie gras di qualità è un abbinamento da ricordare

È un Riesling che diventa d’obbligo quando in tavola ci sono le preparazioni a base di pesce d’acqua dolce

e infine anche prezioso nelle classiche note di lieviti

Rosso che predilige i secondi piatti che vedono protagoniste le carni rosse e la selvaggina

toni di fiori bianchi e cenni di lievito