ASPARAGO ARGENTUIL PRECOCE - BIOSEME 0402 basilicoAsparago Nome scientifico: Asparagus officinalis L. Famiglia: Liliaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Lasparago una pianta erbacea perenne originaria dellAsia occidentale, gi nota ai tempi degli Egizi, che ne diffusero la coltivazione in tutto il bacino del mediterraneo; si diffuse successivamente anche oltre oceano. Maggiori produttori mondiali sono Cina, Per, Messico e Stati Uniti, mentre in Europa lItalia a fornire le rese maggiori,
si tratta di una specie chiamata anche con il nome di Citronella di Ceylon e viene impiegata per l’estrazione degli oli essenziali
I fiori maschili compaiono per primi e superano in numero quelli femminili in un rapporto di 7:1
una guida indispensabile per chi voglia coltivare il proprio orto con successo
Teme invece vari insetti: gli afidi
distribuito periodicamente accresce la resistenza delle piante alle malattie fogliari e telluriche
L'esposizione è fatta in modo che il lettore possa penetrare progressivamente in quanto viene descritto
tra le varietà più coltivate ricordiamo il Violetto di Albenga e il Precoce di Argenteuil
La parte edule
si premano e si diluisca molto fortemente il prodotto di tali spremitura
includendo i peperoncini
la concia umida in acqua calda (per sospette infezioni batteriche a carico del seme) perché le proteine del seme si alterano molto facilmente e basterebbe un minimo sbalzo termico per inattivare la semente
spesso associato al rafano nero
