Bistecca taglio fiorentina fassona piemontese premium Peso:1 kg

Bistecca taglio fiorentina fassona piemontese premium Peso:1 kgTaglio alto della lombata , comprensivo di osso, la classica T bone steak , con filetto da una parte e lombata dall' altra. CONSIGLI: Ideale da cuocere sulla griglia, meglio ancora sul barbecue, con sale grosso e olio doliva a fine cottura. La carne di fassona, molto morbida e digeribile, particolarmente adatta ad alcune categorie di persone, come bambini, anziani e sportivi: fornisce proteine pure con un bassissimo contenuto in grassi. La carne di

DENOMINAZIONE:

PESO DELLA BOX 8 kg circa

E' il muscolo che ricopre le prime cinque vertebre dorsali anteriori

olio extra vergine d'oliva

E' un taglio particolare dove viene eliminata la parte cartilaginea e la parte di lembi superflui

1 ricetta cartacea

CONFEZIONAMENTO: atmosfera protettiva

1 ricetta speciale ideata da noi

2 fette di asado di fassona piemontese

Bonus omaggio

INGREDIENTI:

QUANTITA': 300 g circa