Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore W49-51-2-21-sconto25

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore W49-51-2-21-sconto25Rosso granato alla vista, allolfatto si presenta con sentori decisi e speziati di noce moscata e tabacco, a cui seguono tonalit fruttate di prugna e ciliegia matura, con cenni di tamarindo sullo sfondo. Bocca di piacevole freschezza, dai tannini avvolgenti e dal finale lungo e fruttato. Frutto di unattenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti del comune di Serralunga, rosso che viene vinificato in maniera tradizionale, in vasche di acciaio,

e l’importante sbramatura del riso Tsuyahime (58%) creano così

Un aleggiare floreale completa la sinfonia dei profumi

A tavola funziona con crostacei al burro

Grappa aromatizzata ottenuta per infusione di radice di liquirizia

con tracce più vegetali e di spezie essiccate

Un’edizione celebrativa con un’etichetta speciale pensata proprio per festeggiare le “nozze d’oro” tra Velier e Billecart-Salmon

con note tostate

Perfetto con le carni

attraversato da riflessi che richiamano la tonalità del salmone

messe a dimora dalla nonna di Samuel Billaud: il risultato è un vino vibrante e complesso

caramello e liquirizia

di crosta di pane