Côte de Nuits Villages AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Pommard AOC

Côte de Nuits Villages AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Pommard AOCL'annata 2023 stata per Jane Eyre una stagione di grande precisione. Grazie a una maturazione fenolica ottimale e a un'attenta gestione della freschezza, il suo Cte de Nuits Villages una vera gemma: un vino che offre la complessit dei comuni pi blasonati a un prezzo pi accessibile. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Pinot Noir. Vinificazione: Infusione delicata pi che estrazione forzata. Jane cerca di estrarre il colore e il tannino con la massima

Gli impianti di produzione si trovano ad un'altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s

con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita

Finale lunghissimo ed interminabile

Olfatto: Al naso mostra note di agrumi e di spezie dolciGusto: Svetta per finezza e per tocco vellutato

Olfatto: Bouquet accentuato

questo vino cattura l'essenza del terroir di Neive

da cui si ottiene un mosto che viene chiarificato per decantazione

Caratteristiche Il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes al naso è ricco ed elegante caratterizzato da aromi di frutta quali albicocca

Il progetto si fonda su una viticoltura attenta

l'azienda persegue una filosofia rigorosa: distillare piccoli lotti (small batches) utilizzando ingredienti rari e purissimi

ginestra e biancospino

Richard è stato anche il primo produttore a sperimentare con diverse tipologie di botti per l‘affinamento dei suoi prodotti