Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry Senior 2021 Bortolomiol 0,75L — Spumante Veneto LAMARCHE

Name: Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry Senior 2021 Bortolomiol 0,75L — Spumante Veneto LAMARCHE
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry Senior 2021 Bortolomiol 0,75L — Spumante Veneto LAMARCHEVALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D. O. C. G. EXTRA DRY MILLESIMATO Il Senior il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg per eccellenza, il nome latino comprensibile a tutti anche a livello internazionale come il nome Prosecco. Per molti anni lo spumante Prosecco di Valdobbiadene era conosciuto solo come Extra Dry per la naturale amabilit ed il residuo zuccherino. Oggi, che Bortolomiol ha nella sua linea tradizionale diverse declinazioni del

Proprietari: Famiglia Gros

ricco di sentori florea-li e fruttati

Rauzan-Ségla

Esposizione: Nord-Sud

pietra focaia e incenso

ottima compagnia

Stabilizzazione a freddo (-4°C)

vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C

Il mosto così ottenuto fermenta in acciaio per il 90% e per il 10% in barriques da 225 litri

abbastanza persistente

L’annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo

Colore giallo dorato brillante

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