IGP Pays d'Oc "Marsanne" 2022 - Domaine Petit Roubie Nicolas Grosbois

IGP Pays d'Oc "Marsanne" 2022 - Domaine Petit Roubie Nicolas GrosboisHele lekkere Marsanne met tonen van venkel en munt en hints van gekonfijte meloen met een fijne vetheid en rondheid om het geheel samen te binden. Desondanks toch een heerlijk frisse, knisperende afdronk. Hele mooie tafelwijn voor lange avonden. Olivier Azan maakt al 30 jaar biologische wijnen in Zuid Frankrijk. Hij is n van de pioniers in de biologische wijnbouw en was de eerste in zijn appellation Picpoul de Pinet die echt biologisch werkte. Olivier

De stijl van de wijn is ‘Sec-tendre’ en heeft 8 gram restsuiker

rond met goede zuren en een fijne mousse

stevige bitter

Beetje een cliché blend

In de neus een subtiel pas-aangestoken-lucifer-aroma

Wijn die niet alleen dorstig maakt maar ook hongerig

lychee en tonen van pinda's en karamel

Bij het op de fles gaan wordt soms een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd

zonder toevoeging van SO2

Druivensoort(en): 65% Gewürztraminer (op de schil)

Terroir van mergel

Gekoeld gedronken en met een zachte perlant