Magnum P'tit Poussot Blanc 2018 Boissons

Magnum P'tit Poussot Blanc 2018 BoissonsMagnum P'tit Poussot Blanc 2018, Domaine de l'Octavin Minral et sec quoique fruit, joyeux et aimable, ce Ptit Poussot (En Poussot est le nom de la parcelle) offre un nez de poire et en bouche des notes opulentes, de pomme, dagrumes et dananas, ainsi que beaucoup de fracheur et dacidit. Frais et aimable, parfait lapro et table. Il est issu de100 % chardonnay obtenu en biodynamie sur sols de marnes rouges et trait en presse directe avec fermentation en

Pamina Blanc 2016

La texture est soyeuse et riche

il se cherchait encore un peu

ce qui est fait entre 1982 et le milieu des années 90

Les vignes croissent sur des coteaux en pente douce aux sols de graves argileuses

Massimo et Antonella pratiquent une viticulture bio

De jolis arômes de pêche blanche et d’abricot en font un vin d’apéritif qui s’accordera toutefois avec le parmesan

ce qui peut poser des problèmes de maturation lors des années humides

On peut le tenter avec un foie gras

Sassaia Blanc 2011

Les carignans de ce côtes-catalanes ont ici cent vingt-cinq ans d’âge et croissent à trois cents mètres d’altitude dans une combe argilo-calcaire

avec une pointe d’acidité qui lui confère une légèreté apte à affronter tous les accords gustatifs : volailles