Bourgogne Epineuil L'Ame des Dannots - Dominique Gruhier wine-spectator-90-na

Bourgogne Epineuil L'Ame des Dannots - Dominique Gruhier wine-spectator-90-naIl Bourgogne Epineuil L'Ame des Dannots Dominique Gruhier un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, in Francia, pi precisamente nell'area di pineuil, vicino a Chablis. Questa regione nota per la produzione di vini eleganti e caratteristici, e Dominique Gruhier un produttore che ha guadagnato rispetto per il suo impegno nella creazione di vini che esprimono con profondit il terroir unico di questa zona. L'pineuil una denominazione che sta

Ideale come digestivo pos-pranzo o cena

rendendo questo vino adatto ad abbinamenti gastronomici variegati: dai piatti di mare come crostacei e molluschi

si distinguono note aromatiche di frutti rossi maturi

Un aroma lieve e piacevole di luppolo

inclusa la seconda fermentazione in bottiglia e un adeguato periodo di maturazione sui lieviti

Prodotto esclusivamente con uve Perricone

arricchiti da una leggera venatura floreale

accenti affumicati

ma si abbina meravigliosamente anche a piatti leggeri come antipasti di pesce

preludio di un'esperienza olfattiva e gustativa senza paragoni

Questo metodo consiste nel far fermentare una seconda volta il vino Valpolicella sui residui di vinaccia lasciati dalla produzione dell'Amarone

1846 è una birra pregiata