Brunello di Montalcino Riserva Bramante Cosimi 2015 Le mie Bollicine

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Description

Brunello di Montalcino Riserva Bramante Cosimi 2015 Le mie BollicineDenominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Posizione: Localit Il Poggiolo Montalcino 450 m s. l. m. Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso Fermentazione: in vasche dacciaio a temperatura controllata per circa 21 25 giorni Invecchiamento: 3 anni in grandi botti di rovere francese Affinamento: in bottiglia satinata per 1 anno Colore: Rosso rubino intenso

con accenni di resina e di incenso e finale delicato e balsamico

complessivamente morbido e vellutato

Colore: Rosso rubino intenso

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

charmat lungo

Diraspatura dei grappoli

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Note organolettiche: profumo di frutti di bosco e spezie fresche

Invecchiamento: 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l di rovere francese

000 pezzi ogni anno

cullate e nutrite nelle pregiate terre toscane

Note organolettiche: profumo di frutti di bosco con sentori di vaniglia

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