Pinot Noir Rouge 2021 Cuvée SpécialePinot Noir Rouge 2021 Domaine Einhart La robe profonde, violace, de ce Pinot noir du domaine Einhart voque la cerise noire : nous sommes en prsence dun rouge velout et bien mr, cent pour cent pinot noir issu de la proprit, larme intense, parfum et doucement fruit. Le premier nez est sublim par des armes de fruits noirs (mre, cassis, cerise noire) avec une pointe de fracheur fondue dans un lger bois vanill. Le second nez est plus ouvert, sur des armes
des poissons
Le blues sahélien d’Ali Farka Touré et Ry Cooder inspire ce poulsard de vendange éraflée
sociable et sans intrant qui brillera en toute occasion et en toute saison
une rondeur gourmande sous-tendue par des tannins encore un peu rustiques dus à la jeunesse du vin
Les piñas sont cuites dans de grands autoclaves en acier inoxydable pendant une quinzaine d’heures
ce blanc est d’une grande maturité
en gobelet bas avec un piquet tuteur
Philippe et Brigitte Arraou
En fonction de l’altitude
À cela s’ajoutent des vignes spécialement dédiées à cette cuvée
Appréciez-la pour elle-même
Les Sœurs Hacquet et le Vin — Une épopée nature
