Vignato Davide Cuvée dei Vignato Spumante 2017 Veneto MONTEVERTINE

Name: Vignato Davide Cuvée dei Vignato Spumante 2017 Veneto MONTEVERTINE
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Description

Vignato Davide Cuvée dei Vignato Spumante 2017 Veneto MONTEVERTINETipo: Spumante Metodo Classico Regione: Veneto Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Durella Affinamento: 40 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso fine e fresco con leggere note di frutta matura, di mandorla classico e il sentore di lievito e crosta di pane. Al palato buona struttura, richiama il bouquet olfattivo con note di mandorla, pesca e albicocca. Minerale.

40% di legno nuovo (francese e americano)

muschio e funghi

Al naso tipico ed elegante

lasciando sul finale spazio a dolci sentori di liquirizia

seguiti da spezie esotiche

Affinamento: 3 anni e 6 mesi in botti da 50 hl

Affinamento: 12 mesiin vasche di cemento vetrificato 40%ed iin barriques di rovere francese 60%

Merlot 15%

Al palato fresco ed equilibrato con tannini dolci

Uvaggio: Barbera

con suadenti aromi che richiamano il ribes

Uvaggio: Pigato

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